2 pers.
- 5 kartofler
- 2 pastinak
- 1/2 blomkål
- 2 spsk smør
- Salt
- En anelse muskat
- En håndfuld ristede hasselnødder
Kog kartofler, pastinak og blomkål i rigeligt vand uden salt, til de er møre.
Hæld vandet fra og mos med smør, tilsat i små tern. Bland derefter mælk i til den rette konsistens. Smag til med salt, peber og muskatnød. Bland forsigtigt nødder i.