Skinkesalat:
![](https://usercontent.one/wp/opskriftssamling.ingridmaul.dk/wp-content/uploads/2021/05/image-15.png)
- 200 g friskost
- 1-2 tsk. dijonsennep
- 4 spsk. friskhakket basilikumblade eller 1½ tsk. tørret basilikum
- 1 fed presset hvidløg (uden kimen)
- salt og peber
- 150 g skinke i strimler eller finthakket
- 1 rød peberfrugt i små tern
Bland dressingen og smag til med salt og peber. Bland ”hovedingredienserne” i og lad salaten hvile mindst ½ time i køleskabet.
Tunsalat:
![Tunsalat med majs og rød peber](https://hjemmehosxenia.dk/_next/image?url=http%3A%2F%2Fwp.hjemmehosxenia.dk%2Fxenia%2Ftunsalat-med-majs-og-roed-peber-2.jpg&w=3840&q=50)
- 3 spsk. skyr
- 150 g rygeost
- purløg
- salt og peber
- 1 ds. tun i vand
- 1 lille peberfrugt
- 1 ds. majs
Bland dressingen og smag til med salt og peber. Bland ”hovedingredienserne” i og lad salaten hvile mindst ½ time i køleskabet.
Kyllingesalat:
![Hønsesalat, gammeldags ... klik for at komme tilbage](https://www.dk-kogebogen.dk/billeder-opskrifter/billeder/38261/4_880.jpg)
- 200 g skyr
- 1 tsk. engelsk sauce
- citronsaft
- salt og peber
- 150 g kylling
- 1 lille glas asparges i tern
Bland dressingen og smag til med salt og peber. Bland ”hovedingredienserne” i og lad salaten hvile mindst ½ time i køleskabet.
Æggesalat:
![](https://usercontent.one/wp/opskriftssamling.ingridmaul.dk/wp-content/uploads/2021/05/image-16.png)
- 200 g hytteost
- karse
- karry
- citronsaft
- salt og peber
- 3 hårdkogte æg i tern
Bland dressingen og smag til med salt og peber. Bland ”hovedingredienserne” i og lad salaten hvile mindst ½ time i køleskabet.