12 stk.
- 1 revet squash (ca. 3 dl.)
- 125 g hasselnødder
- 150-200 g mørk chokolade
- 2 æg
- 1 dl brun farin eller muscovadosukker
- 2 spsk honning
- 1 stk vaniljestang eller 1 tsk. vanillesukker
- saft af 1 appelsin
- saft af ½ citron
- 1 spsk kanel
- 2 tsk bagepulver
- 4 dl mel (evt. udskift 1 dl. med fuldkorn)
- ½ dl. rapsolie
–
Squash rives. Nødder og chokolade hakkes.
Æg, sukker, honning og vanille piskes godt.
Øvrige ingredienser blandes i efterfølgende.
Bages i en lille bradepande (omkring 20×30 cm) ved 175º i 45-60 minutter.