3 pers.
- 300 g kartofler
- 300 g blomkål
- 1 stort løg
- 1 stor peberfrugt
- 200 g pikantost
- salt
- peber
- 100 g revet ost
–
Skræl kartoflerne og riv dem på den grove side af rivejernet. Riv også blomkål. Hak løget og skær peberfrugten i tern. Bland kartofler, blomkål, løg, peberfrugt og pikantost sammen i en skål. Krydr med salt og peber.
Kom blandingen i et ildfast fad og bag i ovnen ved 200° i 30 minutter. Drys revet ost over og bag kartoffelgratinen yderligere 15 min..