2 pers.
- 1/2 kg. nye kogte kartofler
- 50 g rucola
- 2 håndfulde ærter
- 1 bdt. forårsløg
- 1 avocado
- 250 g jordbær
- Feta/salatost
- Olivenolie
- Balsamico
- Hvidløg
- Salt & peber
Læg rucola, kartofler, ærter, forårsløg, avocado og de fleste af jordbærrene lagvis.
Ryst olie, balsamico, hvidløg, salt og peber i en melryster og smag til. Bland forsigtigt dressingen i. Fordel de sidste jordbær og salatosten på toppen.