10 stk.
- 2 æg
- 150 g sukker
- 125 g mel
- 1½ tsk. bagepulver
- 1 tsk. vaniljesukker
- 1 dl mælk
- 50 g mørk chokolade
- 1½ dl piskefløde
- 250 g marcipan
- Gul frugtfarve
- 4 spsk. flormelis
- 25 g chokolade
Pisk æg og sukker luftigt. Tilsæt mel blandet med bagepulver og vaniljesukker skiftevis med mælken. Hæld dejen i 10 muffinsforme og bag kagerne midt i ovnen ved 200° i 12 min.
Smelt chokoladen i fløden og lad det afkøle helt. Pisk chokoladefløden op og fordel cremen over muffinsene, smør den ud, så de får en rund top.
Ælt marcipanen med frugtfarve og flormelis og rul den ud i 2 mm tykkelse og udstik den i 10 cm cirkler. Form marcipanen omkring kagerne, skær et snit som mund og tegn øjne med smeltet chokolade.