- 2 rødløg
- 200 g. gulerødder
- 200 g. persillerødder
- 200 g. champignon
- ¼ dl. olivenolie
- ¼ dl. balsamico eddike
- ½ tsk. salt
- Friskkværnet peber
Pil løgene, skræl gulerødder og persillerødder og rens champignon. Skær løgene og champignon i både og gulerødder og persillerødder i stænger. Kom grøntsagerne i et smurt ovnfast fad. Dryp med olivenolie og balsamico eddike, krydr med salt og peber.
Steg grøntsagerne i ovnen i ca. 50 min. ved 175 o.