Bagt laks med hytteost og rødbeder

• 300 g skrællede rødbeder i både
• 400 g skrællede kartofler i både
• 20 g smør – smeltet
• 1 tsk groft salt

• 2 laksefileter
• ½ tsk Herbes de Provence
• ½ tsk Groft salt
• Friskkværnet peber

• 150 g Hytteost
• 1 tsk sød chilisauce
• ¼ tsk. chilisauce
• Kværnet salt

Vend rødbeder og kartofler sammen med smør på en plade med bagepapir og drys med salt.

Bag kartofler og rødbeder midt i ovnen i ca. 15 min.

Læg laksestykkerne i et smurt ovnfast fad. Kom krydderierne på laksen og bag den på en rist over grøntsagerne – de sidste 15 min. af bagetiden.

Vend hytteost, salsa og salt sammen og server det sammen med den varme laks sammen og de bagte grøntsager.

Bagetid ca. ½ time ved 225° – traditionel ovn.