- 200 g bacon i tynde skiver
- 4 knuste fed hvidløg
- 750 g friske haricots verts
- 2 dl finthakket frisk persille
- ¾ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Klip baconskiverne i ca. 2½ cm korte stykker og steg dem ved kraftig varme ca. 2 min, eller til de begynder at blive gyldne.
Vend hvidløg og bønner i og steg uden låg i ca. 5 min, eller til bønnerne er møre. Vend persille i og smag til med salt og peber.