4 pers.
- 800 gram kartofler små
- 4 fed hvidløg
- 1 lille bundt timian
- 1 lille bundt persille
- 100 gram smør
- flagesalt
- peber
Kartoflerne skylles og koges møre. Hæld vandet fra og damp kartoflerne af. Kom kartoflerne i en alubakke.
Hvidløg pilles og presses ud over kartoflerne. Pil bladene af timiankvistene og kom ved sammen med fint hakket persille.
Vend det godt rundt, så smagen fordeles godt.
Skær smør i tynde skiver, og fordel det over kartoflerne.
Grill kartoflerne ved indirekte varme, hvor de skal have omkring 20 minutter. Vend dem rundt nogle gange undervejs, hvor du også med ske drypper smørret op over kartoflerne.