Karamelliserede rødløg

2 pers.

  • 1 stk. Rødløg
  • 1 spsk. olivenolie
  • 15 ml. balsamico
  • 1 spsk vand
  • 1 tsk. sukker

Skær rødløg i tynde, halve skiver. Opvarm olivenolie i en stegepande på middel varme. Steg rødløg i 5-6 min, eller indtil bløde. Tilsæt balsamico, vand og sukker, og steg i 3-5 min, eller indtil karamelliseret.