2 pers
- 1 bdt forårsløg
- 1 røde peberfrugter
- ½ bk sherrytomater
- 15 g friske bønner
- ½ spsk olivenolie
- Salt og friskkværnet peber
Skær forårsløg og rød peberfrugt i 3 cm stykker. Svits forårsløg og peberfrugt i en pande med olie og tilsæt bønner. Steg yderligere et par minutter og tilsæt cherrytomater. Tag panden fra varmen, når tomaterne går i stykker og krydr med salt og peber.