Bacon-løgkompot

• 100 g bacon
• 3 store rødløg i både
• ½ tsk timian
• 2½ dl æblejuice

Rist bacon. Tilsæt rødløg og timian – lad det stege et minut. Kom æblejuice i og lad kompotten koge ind ca. 8 minutter.

Perfekt til fisk.