
Forslag

Inspiration til fyld til blomkålsgratin:
https://skagenfood.dk/da-dk/opskrifter/peberfrugt-blomkaalsgratin-med-soltoerrede-tomater-2323
God som dressing eller dip
–
Grøn brændende kærlighed
Gyldenstegt Kylling Kiev med ovnbagte rodfrugter og mild aioli
–
Sommerflæskesteg
https://meyers.dk/opskrifter/sommerflaeskesteg/p/71955/
–
Pistaciepaneret lam og rødvinssauce med timianbagte gulerødder og grønne bønner
–
Torsk med krydret parmesantopping
–
Ovndampet torsk med græske kartofler og syrligt urtesmør
–
Torsk i cremet sauce med ovnbagte kartofler, porre & tomat
–
Blomkålscurry
https://www.arla.dk/opskrifter/blomkalscurry/
Smør evt. naanbrød med smør med hvidløg og lidt koriander og lun pakket i staniol
–
Vegetarfrikadeller med søde kartofler
https://mummum.dk/vegetarfrikadeller-med-soede-kartofler/
–
Kartoffel-kikærtefrikadeller
–
Halloumitacos med avocadodressing, karamelliseret løg & oregano
–
Vegetarisk pizza med champignon, spinat & tomat
–
Halloumiburger med agurkesalat
–
Halloumiburger med cremet pestodressing
–
Bønner og champignon med parmesan – i Actifry eller ovn
Se word-fil
–
Sød kartoffel med hvidløg og parmesan
https://www.majspassion.dk/soed-kartoffel-med-hvidloeg-og-parmesan/
–
Æggemuffins med sød kartoffel og bacon
https://www.beetrootbakery.dk/aeggemuffins-med-sod-kartoffel/
–
Blomkålsboller med pizzasmag
https://www.madbanditten.dk/pizzaboller/
–
Islagkage med daim og bær
https://opskrifteriet.dk/iskage-med-daim-baer-og-mandelbund/
–
Sunde snickersmuffins lavet på kikærter
https://mummum.dk/sunde-snickersmuffins-lavet-paa-kikaerter/
–
Chokoladedadelkugler
https://mummum.dk/chokoladedadelkugler/
–
Chokoladekugler med kikærter
Super god som dressing eller dip. Kan f.eks. bruges som dressing til kartoffelsalat.
–
Put alle ingredienser på nær salt og peber i en blender. Blend – skrab ned i sider ind i mellem.
Smag til med salt og peber – og tilsæt evt. mere af de andre ingredienser. Kør blenderen et par gange mere. Tilsæt vand, hvis dressingen ikke har den ønskede konsistens.
Kan opbevares i køleskabet i tætlukket beholder 3-5 dage.
“Grøn brændende kærlighed”
Lidt tam. Prøv evt. med opblødte soltørrede tomater, salt og oregano.
2 personer
–
Kog quinoaen efter anvisning. Når den er afkølet lidt steges den nogle minutter på en pande med lidt olie. Tag den af panden.
Svits løg. Tilsæt hvidløg og champignon og steg til det er, som du ønsker. Så tilsætes gulerødder og porre og lad det stege et par minutter. Når de er klar tilsæt citronsaft og chilisauce. Til sidst steges quinoaen med et par minutter.
Godt til “Nøddekartoffelmos”